Я выращиваю декоративный комнатный перец на подоконнике и у дома вместо клумбы. Он служит источником специй для приготовления самых разнообразных блюд , а клумба смотрится очень декоративно. В быту его называют «огонек», хотя на самом деле в культуре встречается несколько десятков видов и сортов растения. Популярным его делает не только жгучий вкус и привлекательный вид, но и простота выращивания в домашних условиях.
Декоративные перцы - отлично растут в условиях пониженной освещенности. Я сажу их в декабре-январе и поэтому приходится подсвечивать. Рекомендуются для круглогодичного выращивания на подоконнике в горшечной культуре в комнатных условиях и в летний период на балконах. Растения очень нарядные: одновременно украшены звездочками цветков и многочисленными плодами. Плоды шаровидные, яйцевидные, округлые, пальцевидные, конусовидные, разнообразной окраски. Созревание плодов наступает уже на 95-100 день после появления всходов. Перцы неприхотливы, вырастают до 30- 40 см, в прищепке не нуждаются.Готовые спелые плоды использую для приготовления приправы и в лечебных целях для мазей и компрессов. Посев на рассаду бывает провожу и в конце февраля-начале марта. Урожайность одного растения 0,25-0,35 кг. , но уже в конце лета.
Семена я в основном делаю сама.Семена сохраняют свою всхожесть до 5 — лет.Очень ценю у этой культуры декоративность. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в последней стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.
Листва некоторых сортов так же очень красива из разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.
. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!
Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, когда саженцы не пикированы и растут кучно, то более слабые растения «заглушаются» более сильными. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.
Цвести молодые перчики на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, чаще всего, оказываются пустыми и опадают, но по мере роста , будут появляться завязи и развиваться плоды. Специального опыления не требуется но я их прыскаю раствором"Борогум". Это растение очень светолюбиво, любит тепло и влагу.Умеренный полив,Удобряю в период активного роста и созревания специальным удобрением для томатов и перцев.